Bij een verjaardag horen taartjes en hoewel ik zondag al een hele lading yoghurtcakjes had gebakken om te trakteren op ‘t werk. Had ik vandaag zin om nog eens een taartje te bakken.
en dit werd het resultaat – een rabarbertaart
- een kant en klare bladerdeeg
- 4 rabarberstengels
- 4 eieren
- 40gr puddingpoeder
- 100gr gesmolten boter
- 250 gr suiker
de rabarber snij je in stukjes
en de overige ingredienten meng je tot een egale massa.
de bladerdeeg leg je in een vorm
daarboven komt de rabarber en het eimengsel stort je erboven op
en dan hup 40 min in een oven van 180°
en dan krijg je dit als resultaat
en nu hopen dat de meisjes van de breiclub het ook lusten
Het moederen begint ;-)